Kem Rich Lùn 454g – Kem Béo Thực Vật Pha Chế

Kem béo ngày càng được sử dụng rộng rãi nhất là kem béo thực vật Rich’s Creamer. Kem béo thực vật Rich được ứng dụng rộng rãi trong pha chế đồ uống, làm bánh…

Kem béo thực vật Rich’s Creamer là gì?

Khái niệm

Kem béo thực vật nói chung là một loại nguyên liệu không chứa sữa động vật, không mang đạm sữa bò. Kem béo Rich thành phần không có sữa hoặc chất béo từ thực vật. Nó chỉ gồm nước, dầu cọ đã hydrat hóa một phần, hương tổng hợp và một vài dẫn xuất từ sữa. Do đó, hàm lượng chất béo bão hoà hay cholesterol có hại đều bằng 0. Sản phẩm dùng được cho người ăn chay hay dị ứng sữa bò.

Thông tin chi tiết sản phẩm:

Tên sản phẩm: Kem béo thực vật Rich’s Creamer hộp lùn 454g

Xuất xứ: Việt Nam

Vị: Kem béo có vị kem vanilla béo mịn, thơm ngon, hấp dẫn

Màu sắc: Màu trắng pha vàng nhẹ

Khối lượng: 454g/hộp

Quy cách đóng gói: 24 hộp/thùng

Cách bảo quản: Trữ đông ở nhiệt độ  -18 độ C

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông hoàn toàn trong tủ mát

Hạn sử dụng: 365 ngày đông lạnh kể từ ngày sản xuất

Ứng dụng rộng rãi của kem béo thực vật

Dùng như sữa để pha chế cà phê và trà

Kem béo thực vật Rich giúp tăng hương vị và tăng độ béo cho thức uống. Kem béo có thể tạo độ dày và tạo nên kết cấu của đồ uống trong pha chế. So kem béo thực vật và Whipping Cream thì kem béo cho vị gần như tương đương nhưng có giá thành tiết kiệm hơn.

Trong pha chế các món cà phê, kem béo có thể được dùng thay thế cho sữa đặc. Do đó nó làm tăng độ béo và ngậy của món lên đáng kể.

Dùng để trang trí món ăn

Chắc hẳn bạn cũng không lạ gì các món nước uống đặc biệt là có phần kem trên mặt ly rất hấp dẫn.

Phần kem đó được làm từ kem béo thực vật được đánh bông mịn, đánh thức vị giác của bất kỳ thực khách nào.

Dùng như sữa để pha chế các loại thức uống lạnh khác như đá xay, sinh tố

Hầu hết những ly sinh tố thơm ngon beo béo mà chúng ta vẫn thường hay thưởng thức ngày nay, đều được thêm kem béo thực vật vào trong quá trình pha chế.

Dùng để làm các loại chè thập cẩm, bingsu

Kem béo Rich lùn làm món gì? Một trong số những món ăn tráng miệng rất được giới trẻ ưa chuộng không thể không kể đến là Bingsu.

Sau đây Vinbar xin gợi ý công thức làm món Bingsu ngon chuẩn vị Hàn Quốc, mời bạn xem qua.

Phần 1: Làm kem ( Sử dụng cho tất cả các Bingsu)

Cho 150ml kem béo Rich’s + 250ml Kem tươi Topping Gold trộn đều cho vào bình làm kem. Đậy nắp bỏ gas làm kem vào đúng vị trí lắc đều từ 80 – 100 cái đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay.

Phần 2: : Làm đá sữa (Sử dụng cho tất cả các Bingsu)

Cho 600ml nước

40ml sữa đặc Larosee

40ml đường cát hoặc nước đường

20g bột béo B’One hoặc 20g bột béo Kievit

30ml kem béo Rich’s

10ml Bột Frappe

Khuấy đều các nguyên liệu, để nguội và để ngăn đông.